Zutaten:
Einmachgläser und Deckel ausgekocht
- Orangenschale und Gelierzucker in den Mixtopf geben und ca. 20 Sek./Stufe 9 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben!
- Orangen, geviertelt, Apfel geschält, geviertelt, entkernt in den Mixtopf geben, Gareinsatz oder Spritzschutz auf den Deckel stellen und
ca. 9 Min./100°/Stufe 2 kochen (sollte 4 Min. auf 100°C kochen!)
-
dann Messbecher aufsetzen und ca. 20 Sek. 6-9 stufenweise hochstellen und pürieren,
-
Gelierprobe machen, ggfs. noch Kochzeit verlängern.
- In vorbereitete Schraubgläser füllen, verschließen und 10 Min. auf den Deckel stellen.
- Kühl und dunkel lagern.