Zubereitung:
Einmachgläser und Deckel auskochen!
- Erdbeeren, gewaschen, vom Strunk befreit, Mango, ohne Schale und ohne Kern, Zitronensaft, Vanilleschote, halbiert und Gelierzucker in den Mixtopf geben, Gareinsatz oder Spritzschutz
auf den Deckel stellen und
12 Min./100°/Linksl./Stufe 2 kochen
- Vanilleschote entfernen!
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Messbecher aufsetzen und 30 Sek./Stufe 10 pürieren
- Gleich in vorbereitete Gläser füllen, verschließen und ca. 10 Min. auf den Deckel stellen!
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Kühl und dunkel lagern.