Zubereitung:
Verwendung: I-Tüpfelchen auf Suppen, Saucen, Aufstrichen, Deko auf Cremesuppen, in kleinen Mengen verwenden. Geschenkidee!
Tipp - Trocken-Varianten:
1. Variante: Liebstöckel einfach nach dem pflücken, waschen und trockenschleudern auf einem Backblech o. ä. verteilt in der Wärme oder im Backofen bei 50 Grad trocknen,
zwischendurch wenden, an der Sonne unbedingt abdecken (z. B. Geschirrtuch).
2. Variante: Frischen Liebstöckel, gewaschen und trockengeschleudert in den Mixtopf geben und Salz zugeben, mit Stufe 8 grob zerkleinern. Auf einem Backblech verteilen und im Ofen bei 50°C bei leicht geöffneter Ofentür trocknen, öfter wenden und dann mit Pfefferkörnern im Thermomix mahlen.