Zubereitung:

1. Alles Gemüse wird vorher gewaschen und auf Wunsch geschält!
2. Karotten, in Stücken, Sellerie, in Stücken, Petersilienwurzel/Pastinaken, 50-100 g Stangensellerie, in Stücken, Porree, in Stücken, Zwiebel, halbiert (geht auch ohne), Petersilie, Liebstöckel und grobes Salz in den Mixtopf geben mit Hilfe des Spatels durch die Deckelöffnung mit Stufe 8 zerkleinern

Verwendung:
1 geh. TL Gemüsepaste entspricht 1 Brühwürfel = 1/4 l Wasser.

Passt in Suppen, Soßen, Salatdressings, Aufstriche und Dips ......

Gemüsepaste ist durch das Salz im Kühlschrank bis zu einem Jahr haltbar.

Tipp:  Nach Geschmack verändern, z. B. mit Bohnenkraut, Knoblauch, Kraut.....