Zubereitung am Vortag:
- Äpfel geviertelt in den Mixtopf geben
- Zitronensaft zugeben 4 Sek./Stufe 4.5 zerkleinern
- Rosinen/Cranberrys, Rum, Zimt/Lebkuchengewürz einwiegen
ca. 10 Sek./Linkslauf/Stufe 3 vermengen
- Alles in größere Schüssel umfüllen!
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Mind. 12 Stunden, am besten über Nacht, kühl abgedeckt ziehen lassen.
Zubereitung am nächsten Tag:
- Apfel-Mischung auf Zimmertemperatur bringen
- Dinkel in den Mixtopf 1.20 Min./Stufe 10 fein mahlen
- Backpulver Stufe 4 mit dem Mehl verrühren
- Nüsse einwiegen alles zur Apfelmasse umfüllen und mit dem Spachtel oder mit der Hand vermischen.
- 2-3 Striezel formen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen oder in kleine Backformen, diese ebenfalls mit Backpapaier auslegen oder einfetten.
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Backofen auf 175°C vorheizen!
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Im vorgeheizten Ofen ca. 50-60 Min. je nach Größe, kleine Striezel etwas kürzer backen.
- Aus der Form holen und ganz auskühlen lassen