Energiebällchen

Zutaten:

  • 100 g Mandeln
  • 1 Kardamomkapsel (nur Inhalt) oder 1 Msp. gem.
  • 100 g getrocknete Marillen oder gemischte Trockenfrüchten
  • 100 g Datteln, entkernt
  • 100 g Quinoa-Pops oder Kokosflocken
  • 1/2 TL Zimt
  • 1/2 TL Orangenzucker oder Vanillezucker
  • 50 g Ahornsirup oder Honig

Zum Wälzen:

  • Kokosflocken, Chiasamen oder geröstetem Sesam

Zubereitung:

  1. Mandeln, Kardamom in den Mixtopf und  10 Sek./Stufe 10 mahlen
    mit dem Spatel nach unten schieben!
  2. Trockenfrüchten, Datteln, Quinoa-Pops oder Kokosflocken und Zimt      ca. 15-20 Sek./Stufe 10 zerkleinern
  3. Orangenzucker oder Vanillezucker, Ahornsirup oder Honig zugeben und  ca. 10 Sek./Stufe 4 vermischen
  4. Mit feuchten Händen kleine Kugeln formen oder in Kokosflocken, Chiasamen oder geröstetem Sesam wälzen.
  5. ca. 2 Stunden trocknen lassen, kühl lagern, dann bis zu 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahrt haltbar.
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Kontakt

Andrea Sigle

Baumgartenweg 9

5300 Hallwang

 

Tel.: 0043 6607626774

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