Zubereitung:
Weckgläschen mit Deckel bereitstellen!
Je eine Scheibe Schinken in jedes Glas auslegen.
500 g Wasser in den Mixtopf geben
Gareinsatz einsetzen!
ca. 400 g kleinere Kartoffeln einwiegen 30-35 Min./100°/Stufe 1 garen
(Zeit je nach Größe der Kartoffel)
Gareinsatz mithilfe des Spatels herausnehmen
Kartoffeln schälen!
Mixtopf leeren!
geschälte Kartoffeln, noch warm in den Mixtopf geben, Bärlauch oder Rucola dazu, 1 TL Salz oder Kräutersalz, Pfeffer und etwas Muskat zugeben und ca. 4 Sek./Stufe 4 zerkleinern
Kartoffel-Bärlauchmasse in die 7 Gläser auf dem Schinken verteilen,
bis gut zur Hälfte anfüllen.
Jeweils 1 Ei darüber Schlagen, mit Salz und Pfeffer würzen. (siehe Foto)
Deckel der Gläser schließen, damit kein Kondenswasser hinein tropft!
verschlossene Gläser in den Varomabehälter stellen,
Varoma-Deckel schließen!
Mixtopf auswaschen und
500 g Wasser in den Mixtopf geben
Varomabehälter aufsetzen ca. 15 Min./Varoma/Stufe 1 garen
Schauen, ob die Eier die gewünschte Konsistenz haben, sonst Zeit verlängern.
Tipp: Frühstücksidee für Ostern oder zur Jause