Zutaten:
170 g Mehl, z. B. Dinkelmehl
1 Päckchen Backpulver
200 g reife Bananen
100 g Ahornsirup
Außerdem:
Zubereitung:
Kastenbrotform 25x10cm eingefettet, ich hab Kokosöl genommen!
Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen!
Zartbitterschokolade, in Stücken in den Mixtopf geben 3 Sek./Stufe 6 grob zerkleinern, umfüllen!
Mehl, Haferflocken, Backpulver, Salz und Zimt in den Mixtopf geben und 10 Sek/Stufe 10 mahlen und vermischen
Walnusskerne zugeben 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern
Umfüllen!
Bananen, geschält, Ahornsirup, Kokosöl, Kokosmilch und Apfelessig in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 6 pürieren
Dann die Mehl-Mischung zugeben und ca. 10 Sek./Stufe 4 untermischen
Schokostückchen zugeben und 3 Sek./Stufe 6/Linkslauf unterheben